一说起生蚝，喜欢海鲜的友友们都不陌生，几乎大大小小的烧烤摊都有它的存在，可谓是烧烤摊的宠儿。法国媒体刊文：中国人生蚝产量十年内增加45%，是世界第一大生蚝出产国。可见大家对生蚝的喜爱可见一斑。

生蚝之所以受欢迎，在于它本身极具营养价值和功效。不仅可以宁心安神、强筋健骨、还能益胃生津、细肤美颜等等。除此之外，生蚝还有许多好处，一起跟小编来看看吧。

生蚝对人体的益处

1 补充人体所需的多种元素

生蚝富含钙和磷，钙和磷在身体里被吸收时有协同作用，磷可以促进钙的吸收。生蚝中锌的含量也非常高，能够很好的预防缺锌，对儿童或成人的心血管、智力及性功能方面有一定作用。同时含有大量的铁和铜，对女性的缺铁性贫血很有效，而且含有大量人体所缺的亚铅，可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素，减少黑色素沉积，使皮肤更加光滑。

2 解毒强肝功效

生蚝有利于促进肝脏排毒，而且还有利于胆汁分泌，从而增强抵抗力。

3 改善血循环，提高新陈代谢

生蚝里面所含有的氨基酸，碘等物质还可以使血液循环功能得到很好的改善的，是能解决更年期女性手脚冰凉问题的。 

4 益智健脑的作用

生蚝中含有牛磺酸、DNA、EPA，它们都是智力发育所需的营养元素，食用生蚝适量，可以提高人的体力和脑力的活动效率，起到护脑、健脑的作用。

吃生蚝，有哪些注意事项呢？

1 对于大部分人群来说都可以吃生蚝，尤其适用于皮肤暗淡者、体质较差者，及用脑过度的人群。不过，对于那些关节炎患者、海鲜过敏者禁用。还有脾胃比较虚弱的人群，是不建议多吃生蚝的，毕竟生蚝是属于微寒的一种食物。

2 从安全性考虑，生蚝不建议生吃，最好煮熟后食用。因为如果生吃的话，其中可能存在有很多细菌，胃肠道比较敏感的人吃了之后容易导致腹痛，腹胀，恶心，呕吐等一系列的胃肠道反应。 

3 不要过量食用，因为本身属于一种寒凉性质的食物，吃得太多有可能会导致出现腹痛、腹泻。一般建议一周一次，一次2到3个即可。

4 生蚝也是属于寒凉的食物，最好不要搭配比较寒凉的食物同食，以免引起腹泻等不适症状。